PATRICE GUAUS

Tout commence ce matin autour de quelques framboises, Pour réveiller cette belle endormie dans mon réfrigérateur, point de prince charmant, ni de baiser sur les lèvres.

Bien frais acidulé, dans ma centrifugeuse, le jus d’un rouge lumineux vient de voir le jour, il ne me reste qu’à rectifier avec quelques gouttes d ylang Ylang qui vient habiller mon odorat de lumière. C’est alors que se dessine peu à peu ma mousse au chocolat Bio du Guatemala, le LA d'une nature encore endormie à la surface, mais en mouvement assurément. Puis pour terminer ce tableau du jour, le l’agrémenter d’un sablé Breton au beurre salé croustillant et rassurant.

J’ai envie de jouer avec ce tourbillon de vie, de profiter de ces contrastes brusque et charmeur pour remplir mon miroir de bonheur, en trompe l’œil entre saison et déraison, et qui souligne encore mes pensées, enflammés d’or et de rouge de ces derniers jours. Alors profitons, goûtons la vie a pleine dent, je vous promets un instant la saveur d’un bonheur partagé.